ジェラテリアSea Grace

今年の冬は、でこぼこ畑さんのシルクスイートを使ってます。 ねっとりとした甘ーいさつまいも🍠ですよ  

 シーグレイスのオリジナルブレンドコーヒーができました。 お店で飲むコーヒーがおうちでも楽しめます。 このコーヒーは、藤沢の亀井野珈琲さんに焙煎とブレンドをお願いしています。 https://shop.kameinocoffee.com/ 香りが華やかで、コクのある味わいになっています。 ハンドドリップでもフレンチプレスでもおいしいコーヒーです。 少し深入りにした豆で入れたエスプレッソと フォームドミルクでカフェラッテでもお楽しみいただけます。 ジェラートをフロートして、アイスコーヒーアレンジ もお好みで作れます。

  　　　　　 　　秋田から届いたトマト　　　　　トマトとラズベリーのソルベ”ローズガーデン2021” ジェラテリアSeaGraceには、全国にサポーターの農家さんがいらっしゃいます。 通常は、完熟させると配送時に傷んでしまうのですが、表面にへこみなどのあるトマトを 完熟させてもらった物を送ってもらっています。昔ながらのトマトの香りがする このトマトはラズベリーと合わせてジェラートにすると、バラのような香りに変化します。 シーグレイスでは、野菜や果物のそれぞれの特長を活かし新らしいフレーバーのジェラートを 創作しています。是非お立ち寄りくださいね。

 ジェラートアートに、新しく海がめの赤ちゃんが加わりました。 そこで、新しい環境に泳ぎ出す新入生や、新社会人の皆様に向けて 応援の意味も込めて、シーグレイスのオリジナル珈琲で作った エスプレッソをフィヨルデラッテにかけて食べる アッフォガートを作ってみました。 エスプレッソの海は、苦くて大人の味です。 是非お店にお立ち寄り下さい。 通常のアッフォガートは、 550円でお召し上がりいただけます。 海がめの赤ちゃんをご希望の場合は、 お客様が混み合っていなければ、 10分ぐらい待っていただけば、 ＋150円でお作りします。

 

 雨の金曜日、スマホ楽笑会の笑い声を聴きながら、ゆるゆる書こうと思います。 ジェラテリアSeaGraceには、様々な年齢、職業の方がおいでになりますが、それそれの人生の1ページにちょこっとした安らぎの場所として登場させていただけたら嬉しいです。 　このところ日曜日のシーグレイスには、バイオリンの音色が響きます。はじめはお一人がドルチェとコーヒーを楽しみながら練習されていたのですが、今は音色に引き寄せられたご近所さんとお二人で、仲良く練習されています。小さなお子さんを連れたお母さんも、「生で演奏を聴いたことないわー」などとおっしゃってジェラートを食べながら、小コンサートを楽しんで行かれます。シーグレイスは、tecoさんという設計事務所さんにデザインしていただいた建物ですが、一階から2階に吹き抜けがあり弦楽器を奏でるととても良い響きが出ます。今年度は、音楽療法士さんを招いてプログラムを開催しようと思っていましたが、感染拡大防止のため残念ながら中止となってしまいました。代わりにオンラインで理学療法士さんによる体操教室や、行政書士さんによるオンラインイベント「みんなで書こう妄想遺言書」などを実施しています。地域に眠っている人財が、活躍できる環境作りをこれからもしていきたいと思っています。